技術(shù)中心簡(jiǎn)介
 | 品品好集團(tuán)技術(shù)中心成立于2002年，擁有企業(yè)研究與實(shí)驗(yàn)發(fā)展人員 76 人，碩士8 人，外聘市級(jí)以上專家 5 人；涵蓋糧食加工、食品科學(xué)與工程、糧油加工、油脂工程、糧油工藝、化學(xué)等多個(gè)專業(yè)，中心相關(guān)技術(shù)人員具有高級(jí)技術(shù)職稱5人，中級(jí)技術(shù)職稱7人，青島市科技特派員1人，擁有一支高素質(zhì)的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)。 技術(shù)中心實(shí)驗(yàn)室于2005年通過了中國(guó)質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)的實(shí)驗(yàn)室認(rèn)證審核，于2006年被青島市政府授予“青島市級(jí)企業(yè)技術(shù)中心”、2007年被農(nóng)業(yè)部授予“農(nóng)產(chǎn)品加工創(chuàng)新機(jī)構(gòu)”、2014年榮獲“國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)”、2015年被山東省政府授予“山東省技術(shù)中心”。 公司在自主研發(fā)的同時(shí)，加強(qiáng)與企業(yè)、大學(xué)及科研所的合作，大力開發(fā)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的關(guān)鍵技術(shù)，形成自主的核心技術(shù)和專有技術(shù)，加快科技成果產(chǎn)業(yè)化步伐,取得了豐碩的成果。技術(shù)中心承擔(dān)著公司技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品升級(jí)等重要使命，自主研發(fā)了小麥粉加工9C新工藝等多項(xiàng)工藝技術(shù)，并與大中院校建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系。 |
中心自組建以來，成功承擔(dān)國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目1項(xiàng)、國(guó)家級(jí)星火計(jì)劃項(xiàng)目1項(xiàng)、
實(shí)施了省級(jí)技術(shù)創(chuàng)新項(xiàng)目和新產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目2項(xiàng)、市級(jí)科技計(jì)劃項(xiàng)目和新產(chǎn)品項(xiàng)目10余項(xiàng)，共
計(jì)開發(fā)完成企業(yè)科研課題20余項(xiàng)，并獲得了全國(guó)民營(yíng)科技貢獻(xiàn)獎(jiǎng)1項(xiàng)、省級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)1項(xiàng)、
市級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)2項(xiàng)。中心現(xiàn)擁有省級(jí)科技成果堅(jiān)定項(xiàng)目2個(gè)，食用油類國(guó)家zhuanli3項(xiàng)，小麥粉
生產(chǎn)工藝國(guó)家zhuanli9項(xiàng)。累計(jì)實(shí)現(xiàn)新產(chǎn)品產(chǎn)值超過7億元，新產(chǎn)品產(chǎn)值率達(dá)48%,為企業(yè)創(chuàng)造了
巨大的經(jīng)濟(jì)效益。
隨著企業(yè)的發(fā)展壯大，技術(shù)中心軟硬件設(shè)施條件不斷完善，設(shè)有食用植物油研發(fā)試驗(yàn)部和
小麥粉研發(fā)試驗(yàn)部，及知識(shí)產(chǎn)權(quán)和項(xiàng)目申報(bào)管理、科技情報(bào)檔案管理、財(cái)務(wù)管理三個(gè)輔助性科
室；公司近幾年斥巨資引進(jìn)美國(guó)安捷倫氣質(zhì)聯(lián)用儀，液相色譜儀、氣相色譜儀、德國(guó)布拉班德
小型實(shí)驗(yàn)性磨粉機(jī) 、德國(guó)布拉班德公司粉質(zhì)儀、瑞典波通近紅外谷物分析儀等先進(jìn)檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)
備。秉承“安全+營(yíng)養(yǎng)”的研發(fā)理念，在完善產(chǎn)品穩(wěn)定性的同時(shí)，更加關(guān)注產(chǎn)品的安全營(yíng)養(yǎng)。
研發(fā)技術(shù)中心主要設(shè)備說明
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丹麥進(jìn)口FOSS DA1650 是一款基于慢反射技術(shù)的二級(jí)管陣列型近紅外分析儀，掃描波長(zhǎng)范圍為950-1650nm采用最先進(jìn)的近紅外技術(shù)，能夠?qū)︼暳现兄尽⒌鞍?、水分、纖維、灰分、含油率等指標(biāo)做高準(zhǔn)確率的分析。其特點(diǎn)檢測(cè)速度快、準(zhǔn)確率高、操作簡(jiǎn)單。 |
美國(guó)進(jìn)口安捷倫7820A 氣相色譜儀
秉承安捷倫作為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的先進(jìn)GC技術(shù)和高質(zhì)量，儀器簡(jiǎn)單操作，這種新型耐用的氣
相色譜儀為常規(guī)分析優(yōu)化了性能，同時(shí)降低了分析過程的復(fù)雜性。主要特點(diǎn)：穩(wěn)定可靠的
分析結(jié)果、標(biāo)準(zhǔn)高精度進(jìn)樣口、自動(dòng)閥控制，主要檢測(cè)植物油脂肪酸組成的分析以及溶劑
殘留分析等。
 | 美國(guó)安捷倫7890A氣質(zhì)聯(lián)用儀 先進(jìn)的化學(xué)惰性離子源，質(zhì)量掃描范圍從1.6amu 到1050amu,質(zhì)量軸穩(wěn)定性是0.1amu/48小時(shí)，采用安捷倫zhuanli的整體式加熱雙曲面四極桿設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)同步采集選擇離子掃描的質(zhì)譜圖，主要用于檢測(cè)樣品中塑化劑的含量。 |
美國(guó)安捷倫HPLC-1260高效液相色譜儀
允許使用更小粒徑填料的色譜柱，以獲得更高的分離度和更快的分離速度，二極管陣列
檢測(cè)器提供了提高10倍的 UV 靈敏度和基線穩(wěn)定性，數(shù)據(jù)采集速率快。主要用于檢測(cè)植
物油中黃曲霉毒素、苯并芘等衛(wèi)生指標(biāo)。
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德國(guó)布拉班德粉質(zhì)儀 粉質(zhì)儀是根據(jù)揉制面團(tuán)時(shí)受到阻力的原理而設(shè)計(jì)的，根據(jù)粉質(zhì)圖可獲得吸水率、面團(tuán)形成時(shí)間、穩(wěn)定時(shí)間、弱化度等指標(biāo)。 |
德國(guó)布拉班德拉伸儀
主要測(cè)量面團(tuán)的延伸性和抗拉阻力，可以可靠的反應(yīng)面粉的烘焙性能。
德國(guó)布拉班德粘度儀
測(cè)定面粉中淀粉的流變特性。
酶標(biāo)分析儀
測(cè)定原料小麥和面粉中的嘔吐毒素含量。
 | 瑞典波通近紅外分析儀 快速測(cè)定小麥面粉的水分、灰分、蛋白等指標(biāo)，指導(dǎo)生產(chǎn)，保障生產(chǎn)的穩(wěn)定性。 |
